De dag dat het misgaat

Hoe slaap, stress en drukte je eetgedrag sturen, en wat je eraan doet

Je weet wat gezond eten is. Je hebt het ook bewezen, soms maandenlang. En toch loop je telkens vast op dezelfde plek: de dagen waarop het leven het overneemt.

De gebruikelijke conclusie na zo’n dag is dat het aan discipline lag. Die conclusie is vrijwel altijd onjuist, en zij is de reden dat de volgende poging op precies hetzelfde punt strandt.

Wat er werkelijk gebeurt, laat zich beschrijven. Een korte nacht verandert je hongerhormonen en je keuzes voordat je er iets over te zeggen hebt. Drukte put het vermogen uit om bewust te kiezen, waardoor gewoontegedrag het overneemt. Stress duwt bij de een naar meer eten en bij de ander naar minder, met het probleem later op de avond.

Dit boek behandelt die mechanismen en zet er maatregelen tegenover die niet uitgaan van een rustige week. Je brengt je eigen patroon in kaart, richt je omgeving in, beslist vooraf in plaats van op het moment zelf, legt een vaste bodem onder je slechtste dag en pakt de avond aan. Daarna volgt het weekritme met drie versies, wat je binnen je werk kunt regelen, en wat je doet als het toch misgaat.

Geen dieetboek: er staat geen schema in, geen lijst met toegestane producten en geen berekening van je energiebehoefte. Het probleem waar dit boek over gaat, ontstaat niet door een gebrek aan voedingskennis.

Geschreven voor werkende ouders en leidinggevenden tussen ongeveer vijfendertig en vijftig jaar met een agenda die zich slecht laat voorspellen. Ook bruikbaar bij ploegendienst, veel reizen of mantelzorg. Met acht checklists, alle actiepunten op een rij, veelgestelde vragen en een wetenschappelijke verantwoording.

79 pagina’s. Door Curtis Fikenscher en Maurice Kooren, Groei-Visie.